Pontianak (Antaranews Kalbar) - Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kalimantan Barat bersama Pemerintah Kota Pontianak akan menyelenggarakan Festival Kuliner di Pontianak, 19-23 Oktober 2018.
"Festival yang kita gelar bersama Pemerintah Pontianak ini sebagai upaya kita mengenalkan dan terus mempromosikan bahwa Pontianak khususnya dan Kalbar umumnya memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa," ujar Ketua PHRI Kalbar, Yuliardi Qamal di Pontianak, Minggu.
Yuliardi menjelaskan di festival yang diselenggarakan berkaitan dengan perayaan HUT ke-247 Kota Pontianak itu, beragam makanan khas Kalbar bisa dirasakan wisatawan baik lokal maupun mancanegara.
"Kegiatan ini juga sebagai upaya menarik wisatawan ke Kalbar terutama ke Kota Pontianak. Kita tahu bahwa daerah kita sudah diakui bahwa makanannya enak-enak. Bahkan negara tetangga juga mengakui hal yang sama. Sehingga potensi ini kami maksimalkan," kata dia.
Festival kuliner juga disertai pameran produk kreatif.
Yuliardi mengatakan, ketika berkunjung suatu daerah, wisatawan tentu akan mencari dan ingin mencicipi kuliner khas setempat.
Oleh karena itu potensi kuliner digali, dikemas dan dipromosikan dengan maksimal agar hal itu menjadi daya tarik selain bidang wisata lainnya, jelas dia.
Dikatakan dia saat ini di sektor perhotelan sudah sangat siap menerima tamu dimana tersedia sekitar 4.000 kamar.
"Kita siap menerima dan melayani tamu. Pemerintah tinggal buat iven dan kita siap melayaninya. Seperti kali ini ada festival akan mampu menarik wisatawan ke Pontianak," jelas dia.
Yuliardi memaparkan bahwa di perhotelan selain membuka lapangan kerja yang luas juga memberikan dampak bagi penyuplai bahan baku untuk makanan dan lainnya.
"Bayangkan satu hotel puluhan dan ratusan karyawan. Kita juga butuh beras, sayur, buah dan lainnya. Jadi diperhotelan membuat ekonomi hidup. Jika orang ramai ke Pontianak, sektor lainnya seperti pertanian, transportasi, UMKM dan lainnya akan mengikut bergerak. Saatnya kita majukan wisata Kalbar," kata dia.
Pontianak gelar Festival Kuliner
Senin, 1 Oktober 2018 9:14 WIB