DPRD pastikan MBG di Singkawang sesuai standar BGN

Singkawang (ANTARA) - Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kota Singkawang melakukan pemantauan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk memastikan distribusi makanan kepada siswa berjalan sesuai standar yang ditetapkan Badan Gizi Nasional (BGN).

Anggota DPRD Singkawang Harry Sarasti Widha Sugeng mengatakan pemantauan dilakukan guna memastikan kualitas menu, proses pengolahan hingga distribusi makanan memenuhi standar gizi dan higiene bagi peserta didik.

"Monitoring ini dilakukan setelah adanya penetapan standar yang ketat dalam pengaturan menu serta memastikan asupan gizi yang seragam dan seimbang sampai distribusi ke siswa sekolah," kata Harry di Singkawang, Jumat.

Ia menegaskan pengawasan penting dilakukan agar Program MBG benar-benar tepat sasaran dan memberikan dampak nyata terhadap tumbuh kembang anak.

Harry menilai fasilitas dapur SPPG tersebut telah memenuhi standar Good Hygiene Practices (GHP) dan Good Manufacturing Practices (GMP) dalam pengolahan makanan.

Menurut dia, pengelolaan limbah melalui instalasi pengolahan air limbah (IPAL) telah berjalan baik dan dapur juga menggunakan mesin pencuci ompreng otomatis atau untuk menjaga kebersihan peralatan makan.

"Dari proses pengolahan bahan baku, pemasakan hingga pengemasan, semua sudah sesuai standar. Ini yang kita harapkan karena makanan yang dikonsumsi anak sekolah harus higienis, bergizi dan aman," ujarnya.

Ia menambahkan penerapan standar GHP dan GMP menjadi langkah penting untuk mencegah kontaminasi makanan sekaligus menjaga kualitas menu sesuai pedoman BGN.

Ia mengatakan akan terus mengawal pelaksanaan Program MBG di Kota Singkawang agar berjalan berkelanjutan dan tepat sasaran.

Menurut dia, Program MBG sejalan dengan visi Asta Cita Presiden Prabowo Subianto dalam mewujudkan sumber daya manusia unggul menuju Indonesia Emas 2045.

"Gizi yang baik adalah investasi. Kalau anak kita sehat dan cerdas, masa depan Singkawang dan Indonesia akan kuat," katanya.

Harry berharap melalui pengawasan dan kolaborasi lintas pihak, pelaksanaan MBG di Singkawang dapat terus memberikan manfaat maksimal bagi peserta didik serta mendukung peningkatan kualitas generasi muda di daerah tersebut.

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.