Pembuatan tahu tradisional di Pontianak

Dua pekerja membuat adonan kacang kedelai saat membuat tahu di sentra produsen Tahu Gemoy Atie di Jalan 28 Oktober, Pontianak, Kalimantan Barat, Selasa (28/4/2026). Usaha pembuatan tahu Pontianak dan tahu Singkawang yang telah berdiri sejak 2000 dan diproduksi secara tradisional tersebut setiap hari menghasilkan 25 ribu hingga 30 ribu buah tahu dengan menggunakan kayu bakar untuk menjaga cita rasa serta bahan baku kacang kedelai seharga Rp12 ribu per kilogram, kemudian didistribusikan ke sejumlah pasar tradisional dan pengecer di Pontianak. ANTARA FOTO/Jessica Wuysang

Pekerja memotong tahu Pontianak di atas cetakan di sentra produsen Tahu Gemoy Atie di Jalan 28 Oktober, Pontianak, Kalimantan Barat, Selasa (28/4/2026). Usaha pembuatan tahu Pontianak dan tahu Singkawang yang telah berdiri sejak 2000 dan diproduksi secara tradisional tersebut setiap hari menghasilkan 25 ribu hingga 30 ribu buah tahu dengan menggunakan kayu bakar untuk menjaga cita rasa serta bahan baku kacang kedelai seharga Rp12 ribu per kilogram, kemudian didistribusikan ke sejumlah pasar tradisional dan pengecer di Pontianak. ANTARA FOTO/Jessica Wuysang

Pekerja mengaduk adonan kacang kedelai saat membuat tahu di sentra produsen Tahu Gemoy Atie di Jalan 28 Oktober, Pontianak, Kalimantan Barat, Selasa (28/4/2026). Usaha pembuatan tahu Pontianak dan tahu Singkawang yang telah berdiri sejak 2000 dan diproduksi secara tradisional tersebut setiap hari menghasilkan 25 ribu hingga 30 ribu buah tahu dengan menggunakan kayu bakar untuk menjaga cita rasa serta bahan baku kacang kedelai seharga Rp12 ribu per kilogram, kemudian didistribusikan ke sejumlah pasar tradisional dan pengecer di Pontianak. ANTARA FOTO/Jessica Wuysang

Dua pekerja membuat adonan kacang kedelai saat memproduksi tahu di sentra produsen Tahu Gemoy Atie, Jalan 28 Oktober, Pontianak, Kalimantan Barat, Selasa (28/4/2026). Usaha pembuatan tahu Pontianak dan tahu Singkawang yang telah berdiri sejak 2000 dan diproduksi secara tradisional tersebut setiap hari menghasilkan 25 ribu hingga 30 ribu buah tahu dengan menggunakan kayu bakar untuk menjaga cita rasa serta bahan baku kacang kedelai seharga Rp12 ribu per kilogram, kemudian didistribusikan ke sejumlah pasar tradisional dan pengecer di Pontianak. ANTARA FOTO/Jessica Wuysang

Sejumlah pekerja mengumpulkan tahu Pontianak yang telah diproduksi untuk dimasukkan ke dalam wadah di sentra produsen Tahu Gemoy Atie di Jalan 28 Oktober, Pontianak, Kalimantan Barat, Selasa (28/4/2026). Usaha pembuatan tahu Pontianak dan tahu Singkawang yang telah berdiri sejak 2000 dan diproduksi secara tradisional tersebut setiap hari menghasilkan 25 ribu hingga 30 ribu buah tahu dengan menggunakan kayu bakar untuk menjaga cita rasa serta bahan baku kacang kedelai seharga Rp12 ribu per kilogram, kemudian didistribusikan ke sejumlah pasar tradisional dan pengecer di Pontianak. ANTARA FOTO/Jessica Wuysang

Pekerja mengumpulkan tahu Pontianak yang telah diproduksi untuk dimasukkan ke dalam wadah di sentra produsen Tahu Gemoy Atie di Jalan 28 Oktober, Pontianak, Kalimantan Barat, Selasa (28/4/2026). Usaha pembuatan tahu Pontianak dan tahu Singkawang yang telah berdiri sejak 2000 dan diproduksi secara tradisional tersebut setiap hari menghasilkan 25 ribu hingga 30 ribu buah tahu dengan menggunakan kayu bakar untuk menjaga cita rasa serta bahan baku kacang kedelai seharga Rp12 ribu per kilogram, kemudian didistribusikan ke sejumlah pasar tradisional dan pengecer di Pontianak. ANTARA FOTO/Jessica Wuysang

Dua pekerja memotong tahu Pontianak di atas cetakan di sentra produsen Tahu Gemoy Atie di Jalan 28 Oktober, Pontianak, Kalimantan Barat, Selasa (28/4/2026). Usaha pembuatan tahu Pontianak dan tahu Singkawang yang telah berdiri sejak 2000 dan diproduksi secara tradisional tersebut setiap hari menghasilkan 25 ribu hingga 30 ribu buah tahu dengan menggunakan kayu bakar untuk menjaga cita rasa serta bahan baku kacang kedelai seharga Rp12 ribu per kilogram, kemudian didistribusikan ke sejumlah pasar tradisional dan pengecer di Pontianak. ANTARA FOTO/Jessica Wuysang

Pekerja mengangkat cetakan tahu Pontianak di sentra produsen Tahu Gemoy Atie di Jalan 28 Oktober, Pontianak, Kalimantan Barat, Selasa (28/4/2026). Usaha pembuatan tahu Pontianak dan tahu Singkawang yang telah berdiri sejak 2000 dan diproduksi secara tradisional tersebut setiap hari menghasilkan 25 ribu hingga 30 ribu buah tahu dengan menggunakan kayu bakar untuk menjaga cita rasa serta bahan baku kacang kedelai seharga Rp12 ribu per kilogram, kemudian didistribusikan ke sejumlah pasar tradisional dan pengecer di Pontianak. ANTARA FOTO/Jessica Wuysang

Dua pekerja membuat tahu Singkawang di sentra produsen Tahu Gemoy Atie, Jalan 28 Oktober, Pontianak, Kalimantan Barat, Selasa (28/4/2026). Usaha pembuatan tahu Pontianak dan tahu Singkawang yang telah berdiri sejak 2000 dan diproduksi secara tradisional tersebut setiap hari menghasilkan 25 ribu hingga 30 ribu buah tahu dengan menggunakan kayu bakar untuk menjaga cita rasa serta bahan baku kacang kedelai seharga Rp12 ribu per kilogram, kemudian didistribusikan ke sejumlah pasar tradisional dan pengecer di Pontianak. ANTARA FOTO/Jessica Wuysang