Pontianak (ANTARA) - Harga daging sapi segar di Pasar Flamboyan, Kota Pontianak, Kalimantan Barat (Kalbar) saat ini kembali stabil pasca Lebaran, yaitu berkisar di harga Rp150 ribu sampai Rp160 ribu per kilogram.
“Harga daging sapi saat ini stabil. Untuk daging sapi yang segar itu Rp150 ribu sampai Rp 160 ribu per kilogram. Sedangkan saat Lebaran bisa di atas harga yang ada tersebut. Untuk harga daging beku Rp95 ribu sampai Rp100 ribu per kilogram,” kata satu di antara pedagang sapi di Pasar Flamboyan Pontianak, Munaji, di Pontianak, Senin.
Ia mengatakan saat ini stok daging sapi segar masih terbilang aman dan stabil. Sedangkan untuk daging sapi beku dan termasuk kerbau tentu masih diimpor.
"Daging daging sapi segar banyak didapat dari peternak di Kalimantan. Peminat daging sapi segar tentu lebih ramai," ujar dia.
Sementara saat ini untuk harga komoditas lain yang masih stabil yaitu beras dan gula. Harga gula masih di angka Rp14 ribu per kilogram dan beras dari medium sampai premium yakni Rp12 ribu-Rp15 ribu per kilogram.
“Harga gula harga tidak mengalami gejolak dan saat ini harganya Rp14 ribu per kilogram, Kemudian begitu juga harga beras untuk harga mulai Rp12 ribu sampai Rp15 ribu per kilogram,” ujar satu di antara pedagang beras, Putra.
Sementara itu di tempat yang sama, beberapa komoditas pangan seperti ayam, ikan, sayur, bawang merah dan bawang putih mengalami kenaikan harga.
“Harga ayam itu kita tidak ambil banyak untung, kita jual Rp28 ribu per kilogram. Harganya naik Rp4 ribu dari yang sebelumnya Rp24 ribu,” kata satu di antara pedagang ayam, Ramli.
Satu di antara pedagang ikan Jora, juga mengatakan harga ikan sekarang mulai merangkak naik.
“Harga ikan lumayan naik, misalnya kembung dari Rp20 ribu per kilogram sekarang Rp45 ribu per kilogram, harga ikan mata besar Rp25 ribu menjadi Rp35 ribu per kilogram,” kata Jora.
Mengenai harga sayur yang mengalami kenaikan juga disampaikan oleh pedagang sayur Basriyanto. Harga sayur naik separuh harga misalnya harga sawi keriting naik dari Rp15 ribu menjadi Rp30 ribu per kilogram, harga sawi dari Rp10 ribu menjadi Rp25 ribu per kilogram, harga bayam Rp10 ribu menjadi Rp20 ribu per kilogram.
Sedangkan harga bawang putih dan bawang merah juga mengalami kenaikan yang serupa.
“Harga bawang merah Rp34 ribu per kilogram dan harga bawang putih Rp36 ribu per kilogram. Bawang putih sendiri stok dari China sekarang juga kurang dan bawang merah sendiri diimpor dari Thailand karena di Pulau Jawa belum berani masuk karena impor dari Kuching, Malaysia,” kata satu di antara pedagang bawang merah dan bawang putih, Indra.
Berdasarkan data Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalbar per 12 Mei 2023, harga rata-rata di Kalbar seperti beras premium Rp14.821 per kilogram, beras medium 12.507 per kilogram, daging ayam Rp41.450 per kilogram, daging sapi segar Rp157.143 per kilogram, telur ayam Rp32.186 per kilogram, bawang merah Rp36.893 per kilogram, bawang putih Rp32.757 per kilogram, cabai rawit Rp58.321 per kilogram dan gula pasir 14.643 per kilogram serta minyak kemasan Rp18.174 per liter.
