Kesibukan membuat orang cenderung makan hanya untuk memastikan perut terisi, tanpa memikirkan porsi yang sesuai dengan kebutuhan dan pada akhirnya tidak terkendali.
Senior Director Worldwide Nutrition Education and Training Herbalife Susan Bowerman dalam keterangan pers, Sabtu, mengatakan pengendalian porsi makan adalah metode yang bagus untuk membantu mengawasi seberapa banyak yang seseorang makan dengan menjaga asupan kalori tetap terkendali.
“Ingatlah, porsi adalah jumlah makanan yang Anda letakkan di piring, sedangkan satu sajian adalah jumlah makanan yang tepat, dalam arti lain adalah memahami apa yang dibutuhkan tubuh dan makanlah sesuai dengan kebutuhan tersebut," kata Susan.
Susan mengatakan seringkali seseorang makan berlebihan karena merasa harus menghabiskan semua makanan yang ada di piring kita atau karena restoran menyajikan porsi yang sangat besar, yang menyebabkan penambahan berat badan.
Berikut adalah beberapa kebiasaan yang disarankan Susan, yang dapat membantu mengontrol porsi saat menyajikan dan menyusun makanan
Pilih wadah sajian yang lebih kecil
Mulai dari sup hingga kacang-kacangan, hidangan apa pun yang disajikan dari wadah yang besar bisa mendorong untuk makan lebih banyak.
Menurut Universitas Cambridge, orang mengonsumsi lebih banyak makanan dan minuman saat ditawarkan porsi, kemasan, atau peralatan makan yang lebih besar daripada bentuk yang lebih kecil.
Baca juga: Cara konsumsi karbohidrat biar tak sebabkan kenaikan berat badan
Pilih alat makan yang lebih kecil
Orang biasanya akan mengambil makanan lebih banyak jika menggunakan sendok saji yang besar daripada yang lebih kecil, jadi sadarilah seberapa banyak yang diletakkan di piring. "Hanya beberapa sendok" apa pun bisa dengan cepat menambah jumlahnya jika sendoknya sebesar sekop.
Pertimbangkan ukuran piring
Ketika menggunakan piring yang lebih kecil, terlihat seolah-olah piring tersebut berisi lebih banyak makanan - yang berarti mata telah memberi tahu bahwa piring makanan ini akan lebih membuat kenyang.
Pertimbangkan tinggi dan lebar gelas minuman
Gelas tinggi dan ramping terlihat seolah-olah berisi lebih banyak dibandingkan dengan yang pendek dan lebar - yang mengelabui mata dengan membuat perut berpikir bahwa akan mendapatkan lebih banyak porsi.
Baca juga: Posyandu diigatkan tak sepelekan ukuran, berat, tinggi badan anak
Sajikan makanan sejak di dapur bukan di meja
Menghidangkan makanan dalam gaya keluarga membuat semua orang dapat mengambil sendiri, itu sebabnya itu bukan ide yang bagus jika sedang mencoba mengontrol porsi.
Dengan meletakkan hidangan di meja, terlalu mudah untuk menambah "sedikit lagi". Sebaiknya, porsi makanan sudah dibagikan sejak di dapur. Satu-satunya hidangan yang harus tetap ada di meja adalah yang berisi sayuran rendah kalori dan salad.
Pertimbangkan warna piring
Warna piring dapat mempengaruhi kemampuan dalam memvisualisasikan seberapa banyak makanan yang anda konsumsi.
Bayangkan sepotong kue cokelat yang gelap di atas piring putih terang, tentu akan lebih mudah untuk memvisualisasikan porsi makanan, yang memudahkan dalam mengontrol seberapa banyak yang anda makan.
Baca juga: Batasi waktu makan dapat membantu turunkan berat badan?
Makan makanan rendah kalori terlebih dahulu
Ketika sedang meras sangat lapar dan menyajikan makanan di piring, kemungkinan seseorang akan menyajikan lebih banyak makanan dengan kalori tertinggi yang tersedia.
Jika merasa seperti itu, cobalah mulai dengan menyantap salad atau sayuran terlebih dahulu. Dengan cara ini, seseorang akan mulai merasa kenyang dengan makanan yang rendah kalori terlebih dahulu sehingga tersisa lebih sedikit ruang untuk makanan yang lebih berat.
Gunakan piring sebagai panduan
Piring juga dapat berfungsi sebagai panduan dalam membagi komponen makanan. Sebagai panduan, sayuran atau salad sekitar setengah dari piring.
Kemudian porsi protein sekitar seperempat dari piring dan karbohidrat kompleks seperti biji-bijian utuh dan sayuran berpati sekitar seperempat dari piring.
Baca juga: Protein nabati baik untuk turunkan berat badan
Sarapan adalah makanan yang paling penting untuk memulai hari, bahkan makanan pertama yang masuk ke dalam tubuh dapat menentukan sukses tidaknya proses penurunan berat badan.
Saat Anda sedang mencoba untuk melakukan diet, yang harus diperhatikan adalah menu sarapan agar target penurunan berat badan bisa tercapai dengan cepat.
Ada makanan tertentu yang ketika dimasukkan dalam menu rutin sarapan, dapat memberikan Anda tidak hanya manfaat kesehatan tetapi juga membantu mempertahankan atau menurunkan berat. Berikut ini adalah beberapa di antaranya, dilansir Boldsky, Selasa.
1. Pisang
Pisang kaya serat dan rendah kalori. Anda bisa memasukkan pisang untuk sarapan atau dikonsumsi bersama sereal. Pisang juga bisa Anda gunakan sebagai camilan ketika lapar.
2. Ubi
Ubi adalah salah satu makanan yang berguna untuk menurunkan berat badan sebab memiliki kandungan serat yang tinggi. Selain serat, ubi juga rendah kalori dan mengandung air sehingga dapat bekerja sama menurunkan berat badan.
3. Bayam
Bayam kaya zat besi dan potasium sehingga dianggap terbaik untuk kebugaran dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Bayam juga rendah kalori dan memiliki gizi yang tinggi. Untuk lebih meningkatkan penyerapan zat besi dari bayam, konsumsilah makanan yang kaya vitamin C seperti tomat dan jeruk.
4. Semangka
Semangka terdiri atas 90 persen air, rendah kalori, kaya Vitamin C dan A serta magnesium. Semangka akan memberikan rasa segar ketika dikonsumsi untuk sarapan dan membuat Anda merasa kenyang untuk waktu tertentu. Semangka juga tidak mengandung lemak atau kolesterol dan membantu Anda menghemat banyak kalori.
5. Telur
Banyak orang yang menganggap bahwa telur menyebabkan serangan jantung atau mempengaruhi kolesterol darah. Pada kenyataannya, telur adalah salah satu makanan terbaik untuk menurunkan berat badan. Telur tinggi protein dan lemak sehat yang membuat Anda kenyang lebih cepat dengan jumlah kalori terbatas. Karena padat nutrisi, telur memberikan tubuh semua nutrisi yang diperlukan (13 vitamin dan mineral penting). Studi telah menemukan bahwa telur dapat membantu mencegah makan berlebihan saat sarapan dibandingkan dengan konsumsi bagel. Telur meningkatkan penurunan berat badan dengan menekan nafsu makan. Baca selengkapnya: Ini sarapan yang baik turunkan berat badan
Editor : Admin Antarakalbar
COPYRIGHT © ANTARA News Kalimantan Barat 2023