Pontianak (ANTARA) - Sertifikasi halal memiliki peranan penting sebagai tanda bukti bahwa produk yang diperjualbelikan telah memenuhi syarat kehalalan yang ditetapkan oleh fatwa MUI.

Dengan pentingnya sertifikasi hal tersebut dan melihat konsumen semakin bijak, Melinda wanita umur 28 ini dalam menjalankan usahanya sebagai penyedia kue di Kalbar mengedepankan produk yang halal.

Hal itu ditunjukkan dengan pengurusan sertifikasi halal padà 2017 silam. Bahkan ia menyebutkan usahanya yang dijalankan sejak 2016 lalu dengan merek Alindra Catering satu di antara penyedia jasa catering kue halal di Kalbar.

"Alindra Catering adalah usaha yang bergerak dilayanan jasa penyedia kue snackbox. Kami menyediakan berbagai macam kue tradisional dan cake untuk menemani acara konsumen. Kami merupakan penyedia kue di Kalbar yang sudah tersertifikasi halal LPPOM MUI," ujarnya di Pontianak, Sabtu.

Selain memiliki usaha layanan kue Alindra Catering, produk yang ia juga kembangan yakni usaha frozen food untuk kue panada "kuliner khas Manado, yaitu roti dengan isian ikan ataupun ayam dicampur dengan rempah dengan merek Bakudapa Panada.

"Jadi sejauh ini ada dua produk saya dan semua sudah memiliki label halal," kata dia.

Untuk pangsa pasar produknya terbuka lebar. Saat ini layanan kue sudah menyasar instansi pemerintahan maupun swasta seperti hotel serta kegiatan mahasiswa dan kelompok ibu rumah tangga yang membutuhkan kue untuk kegiatan seperti training, seminar, wisuda, pernikahan, arisan, dan acara lain.

"Sedangkan produk Bakudapa Panada kami sudah menjual di beberapa swalayan dan ritel di area Pontianak seperti Mitra Anda, Mitra Mart, Unmart, Xing Mart dan Transmart. Kami juga menjual produk panada melalui sosial media yaitu instagram dan telah di kirim diberbagai daerah," jelas dia.

Sementara untuk promosi yang ia lakukan dengan media instagram, facebook, google business, dan whatsapp.

"Untuk promosi tentu kita manfaatkan juga kemajuan teknologi. Sehingga media sosial juga kita garap," jelas dia.

Ke depan, ia menargetkan Alindra Catering membuka toko dan beberapa cabang di Kalimantan Barat. Sedangkan Bakudapa Panada, bisa menjual produk di seluruh Indonesia sampai tahap ekspor.

"Pelan tap pasti dan dengan izin Allah kita maksimalkan usaha yang ada ini," harap dia.

Lolos Inkubbi Tekfin

Dengan profil usaha yang ia jalankan dan prospek nya terbuka lebar mengantarkan nya bisa lolos masuk program Inkubator Bisnis Teknologi Finansial (Inkubbi Tekfin) 2019 yang dilaksanakan Kantor Perwakikan Bank Indonesia (KPw BI) Kalbar. Bahkan setelah mengikuti sejumlah tahapan dan masa program, ia dinobatkan sebagai peserta terbaik 3.

Terkait dengan adanya program Inkubbi Tekfin BI, ia mendapat ilmu dan wawasan luas untuk menunjang usaha yang tengah ia jalani saat ini.

"Ilmu yang kami dapat sangat luar biasa. Saya jadi mengetahui bagaimana tips menjadi seorang pengusaha yg profesional da seorang owner yang baik dalam menjalankan usaha," kata dia.

Program Inkubbi Fintech 2019 di Kalbar yang digelar KPw BI Kalbar sebagai langkah nyata BI dalam memajukan dan memperkuat peran UMKM serta berkontribusi besar dalam memajukan perekonomian Kalbar.

Inkubbi Fintech 2019 yang merupakan tahun kedua digelar KPw BI Kalbar fokus peningkatan kualitas produk dan memperluas jaringan pasar dari UMKM. Kemudian peserta ditargetkan masuk marketplace.

Untuk itu, materi diberikan kepada peserta terkait cara pengemasan yang baik, pengenalan dunia digital untuk promosi dan branding produk, pembuatan website dan lainnya. Narasumber sendiri baik dari lokal maupun nasional dengan pelaksanaan program selama 12 hari.


Pewarta: Dedi
Editor : Andilala

COPYRIGHT © ANTARA 2026