Sungai raya (Antara Kalbar) - Permintaan ketersediaan ayam potong dan daging sapi meningkat tajam di Kabupaten Kubu Raya Kalimantan Barat selama bulan Ramadhan 1434 Hijriah.
"Berdasarkan data yang ada, permintaan pemotongan daging sapi dan daging ayam meningkat seratus persen dari bulan biasa. Diperkirakan terus meningkat sejalan semakin dekatnya Idul Fitri," kata Plt. Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan Kabupaten Kubu Raya, Herculanus Gunawan di Sungai Raya, Selasa.
Dia mengatakan, jika pada bulan biasa, pemotongan sapi dalam sehari hanya enam ekor, pada momentum Ramadhan meningkat menjadi 12 ekor per hari. Sedangkan permintaan ayam potong juga meningkat signifikan, jika pada bulan lalu sekitar 2.000 ekor, saat ini meningkat tajam sebesar kurang lebih 4.000 ekor per hari.
Gunawan menjelaskan, meningkatnya permintaan pasar akan pemotongan daging tersebut memang akan terus naik jumlahnya, mulai dari bulan Ramadhan, Idul Fitri hingga Idul Adha.
Seiring dengan meningkatnya jumlah pemotongan daging di Kubu Raya, Distanak setempat telah melakukan pengawasan sejak Juni. Dan pengawasan tersebut berlangsung secara intens masuk ke pasar-pasar dan tempat pemotongan hewan di Kubu Raya.
"Dengan adanya pengawasan terhadap seluruh pasar dan tempat pemotongan hewan ini guna menghindari adanya daging luar yang masuk di pasar Kubu Raya dan tidak jelas kualitasnya," katanya.
Ia menambahkan, hal itu dilakukan untuk mengantisipasi peningkatan permintaan pasar dan adanya indikasi penyakit seperti flu burung dan penyakit hewan lainnya.
"Kita harus antisipasi hal ini agar tidak terjadi di Kubu Raya," katanya.
Sementara itu di tempat yang sama, Kepala Seksi Kesehatan Hewan, Distanak Kubu Raya menyebutkan dari pengawasan yang dilakukan timnya di tujuh kecamatan yang meliputi Kecamatan Ambawang, Sungai Raya, Rasau Jaya, Kakap, Kuala Mandor B, Teluk Pakedai dan Kubu, untuk saat ini belum ada menemukan indikasi hewan yang terinfeksi virus flu burung maupun penyakit-penyakit hewan dan unggas yang ada di Kubu Raya.
"Walaupun begitu kami akan terus memantau perkembangan kesehatan hewan dan unggas yang ada di Kubu Raya, agar masyarakat tidak perlu takut untuk membeli daging-daging yang dijual di pasaran terutama di Kubu Raya," katanya.
Permintaan Ayam Potong Meningkat di Kubu Raya
Selasa, 16 Juli 2013 15:36 WIB