Jakarta, 9/5 (ANTARA) - Sekitar 80 persen penyakit diabetes timbul akibat faktor keturunan dan pola makan yang tidak sehat serta jarang melakukan aktivitas olahraga.
"Penyakit diabetes stadium dua biasanya rentan pada usia 40 tahun ketas dan diabetes stadium 1 sejak usia anak-anak," kata Pakar teknologi Pangan dan Gizi Departemen Ilmu Teknologi Pangan Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof Made Astawan di Jakarta, Rabu.
Menurut Made, penyakit diabetes selamanya tidak akan bisa sembuh, yang dapat dilakukan adalah bagaimana caranya mengatur makanan agar kadar glukosanya berada pada kisaran normal, yaitu 70 sampai 140 mg/dl.
"Bagi orang yang memiliki penyakit diabetes, bila glukosanya naik atau turun akan mengalami drop atau pingsan. Untuk itu, pola makannya harus berada dalam range tertentu," katanya.
Bagi sesoeorang yang memiliki penyakit diabetes, katanya, sebaiknya mengkonsumsi karbohidrat kompleks (pati dan serat), karena karbohidrat itu cukup lambat mengubah karbohidrat menjadi glukosa di dalam tubuh.
"Mengenai jadwalnya makannya, orang yang memiliki penyakit diabetes jadwal makannya harus teratur, jangan terlalu sering cukup dua kali sehari dengan makanan yang sehat seperti sayur-sayuran," tambahnya.
Dijelaskannya, karbohidrat kompleks, yaitu nasi, jagung, umbi-umbian, batang, dan buah-buahan.
Selain itu, banyak sumber karbohidrat lainnya yang tidak tereksploitasi oleh masyarakat seperti tanaman yang menghasilkan gembili, uli, suweg dan gadung.
(PSO-273)
80 Persen Diabetes Timbul dari Faktor Keturunan
Rabu, 9 Mei 2012 23:42 WIB
Bagi orang yang memiliki penyakit diabetes, bila glukosanya naik atau turun akan mengalami drop atau pingsan.