Sebuah studi baru
yang dilakukan ahli gizi Charlotte Sitling-Reed menemukan bahwa pada
kenyataannya keripik sayuran bisa lebih tidak menyehatkan dibandingkan
keripik biasa.
Sebungkus keripik sayuran bisa terdiri dari dua pertiga sayuran, sisanya adalah minyak dan garam.
Dilansir
Independent, ini membuat kandungan lemak dari tiap bungkus keripik
sayuran lebih tinggi dibandingkan camilan lain yang dianggap tidak
menyehatkan.
"Keripik tetaplah keripik, meski
dibuat dari sayuran, tetap saja mengandung terlalu banyak lemak dan
garam," jelas Stirling-Reed.