Pontianak (ANTARA Kalbar) - Tim Penggerak PKK Kabupaten Bengkayang akan mewakili Kalimantan Barat di tingkat nasional dalam lomba masak serba ikan pada 2012.
"Kabupaten Bengkayang berhasil meraih juara utama pada perlombaan masak serba ikan tingkat Provinsi Kalbar," kata Ketua Panitia Lomba Masak Serba Ikan, Ratna Yuniar di Pontianak, Jumat.
Ratna Yuniar mengatakan, lomba masak serba ikan merupakan bagian dari pelaksanaan 10 Program Pokok PKK yakni untuk meningkatkan gizi keluarga.
Ia menambahkan, lomba masak serba ikan hasil kerja sama Dinas Kelautan dan Perikanan dengan Tim Penggerak PKK Provinsi Kalbar bertujuan untuk mendukung ketahanan pangan melalui pembentukan forum peningkatan konsumsi ikan.
Selain itu, mengupayakan peningkatan konsumsi ikan bagi masyarakat guna mewujudkan sumber daya manusia yang berkualitas melalui kebutuhan gizi yang terpenuhi.
"Salah satunya melalui forum peningkatan konsumsi ikan dan lomba masak serba ikan," kata Ratna Yuniar.
Ia berharap, Tim Penggerak PKK Kabupaten Bengkayang harus bisa meningkatkan kembali kualitas melalui menu andal dan bisa mendapatkan hasil yang baik nantinya di tingkat nasional.
"Tahun lalu, Kalbar melalui Kabupaten Kapuas Hulu meraih juara II menu keluarga tingkat nasional," ungkapnya.
(T011)
