Pontianak (ANTARA Kalbar) - Harga daging sapi potong yang dijual di Pasar Puring, Kecamatan Pontianak Utara, mengalami kenaikan sebesar Rp5 ribu/kilogram atau Rp90 ribu/kilogram dari sebelumnya Rp85 ribu/kilogram, Minggu.
"Kenaikan harga daging sapi potong sejak seminggu lalu, atau menjelang Perayaan Natal dan Tahun Baru," kata Amat, salah seorang pedagang sapi potong di Pasar Puring.
Amat menjelaskan, kenaikan harga daging sapi potong masih dalam batas kewajaran.
"Kenaikan mungkin dipicu karena permintaan mengalami kenaikan sementara stok tetap," ungkap Amat.
Menurut pedagang daging sapi potong itu, kenaikan harga daging menurut perkiraannya tidak bertahan lama. "Kenaikan harga daging sapi biasanya paling lama hingga Perayaan Tahun Baru, setelah itu harganya kembali normal," ungkap Amat.
Dari pantauan di lapangan, harga ayam potong juga mengalami kenaikan sebesar Rp5 ribu/kilogram, dari sebelumnya Rp25 ribu/kilogram menjadi Rp30 ribu/kilogram.
Kepala Dinas Kehewanan dan Peternakan Kalimantan Barat Abdul Manaf menyatakan, untuk stok sapi potong di Kalbar, aman hingga Januari 2013 sebanyak 49 ribu ekor, yang sebanyak 28 persen didatangkan dari Pulau Jawa.
"Alhamdulillah Kalbar aman dan antisipasi lainnya Pemprov Kalbar melakukan swasembada daging yang selama ini masih tergantung dari subsidi pemerintah," ungkap Manaf.
(A057)
(U.A057/C/I006/I006) 16-12-2012 11:52:20
