Pontianak (Antara Kalbar) - Wakil Gubernur Kalbar Christiandy Sanjaya mengatakan pangan merupakan kebutuhan dasar manusia.
"Pemenuhan atas pangan menjadi hak asasi setiap rakyat Indonesia sekaligus prasyarat bagi pemenuhan hak-hak dasar lainnya seperti pendidikan atau pekerjaan," kata dia.
Ia mengingatkan bahwa pemenuhan pangan berpengaruh terhadap kualitas sumber daya manusia yang pada akhirnya menentukan kemampuan suatu bangsa di berbagai bidang kehidupan.
Selain itu, katanya, di tingkat nasional juga dihadapkan pada kondisi tuntutan pemenuhan kebutuhan pangan khususnya beras yang terus meningkat karena laju pertumbuhan penduduk yang masih tinggi.
"Pola konsumsi masyarakat juga kurang mendukung dimana masih sangat tergantung pada beras dan adanya kecenderungan yang masih mengabaikan sumber pangan lokal," katanya.
Ia menjelaskan penanganan pascapanen tanaman pangan mempunyai peranan penting untuk menurunkan tingkat kehilangan hasil panen, baik kualitas maupun kuantitasnya sehingga dapat mengamankan produksi tanaman pangan dan mewujudkan swasembada pangan yang berkelanjutan.
(T011/M029)
