Pemkot Pontianak gagas Kampong Sotong Pangkong

Pedagang Sotong Pangkong yaitu Mak Ida (kanan) menumbuk sotong atau cumi kering untuk dibakar dan dihidangkan saat Festival Kampong Sotong Pangkong (Sopang) di Jalan Merdeka Barat, Pontianak, Kalimantan Barat, Minggu (11/4/2021). Pedagang Sotong Pangkong yaitu Mak Ida memperlihatkan dua sotong atau cumi kering dan palu yang digunakan untuk mengolah saat Festival Kampong Sotong Pangkong (Sopang) di Jalan Merdeka Barat, Pontianak, Kalimantan Barat, Minggu (11/4/2021). Kampong Sopang yang difasilitasi Pemerintah Kota Pontianak tersebut menjadi wadah bagi para pelaku usaha kuliner untuk berjualan sopang atau cumi kering yang dibakar dan dipipihkan dengan menggunakan palu, kemudian disantap dengan cocolan sambal. ANTARA FOTO/Jessica Helena Wuysang