Jakarta (ANTARA Kalbar) - Tingginya tingkat kolesterol jahat pada awalnya karena tidak
mendapat asupan gizi seimbang, menurut dokter spesialis gizi dari Divisi
Departemen Ilmu Gizi FKUI-RSCM, Dr.Luciana B Sutanto, MS, SpGK.
Luciana
berpendapat, bahwa pasien dengan tingkat kolesterol tinggi, sebaiknya
dianjurkan untuk mendapatkan makanan dengan gizi seimbang.
"Gizi
seimbang, berarti pola makan juga harus seimbang. Jumlah karbohidrat,
protein, dan serat harus seimbang. Namun lemak harus dikurangi," ujar
Luciana usai jumpa pers di Jakarta, Jumat.
Luciana mengemukakan bahwa tubuh tetap memerlukan gizi seimbang,
namun timbunan lemak jahat di pembuluh darah yang mengakibatkan
tingginya tingkat kolesterol harus dibatasi.
"Prosentase lemak harus dicari yang paling rendah dalam setiap
asupan makanan, yaitu sekitar 25 sampai 30 persen saja," jelas Luciana.
Pakar
nutrisi ini menjelaskan bahwa asupan gizi yang tidak seimbang, membuat
fisiologi tubuh secara otomatis akan mengalami gangguan. Salah satunya
adalah gangguan kesehatan akibat tingginya tingkat kolesterol jahat.
(M048)
Cegah Kolesterol Jahat Dengan Pola Makan Seimbang
Sabtu, 24 November 2012 8:39 WIB
